山形県産のさくらんぼ・ラ・フランス・すいかなら山形県上山市の株式会社うばふところ

リーガルレッド・コミスはアメリカ、オレゴン州のチャールズ・キニー氏の果物園で
「ドワイエネ・デュ・コミス」の赤色系の枝変わりとして1960年に発見されました。
西洋梨では希少価値が高く、果皮の赤い品種が注目されています。

収穫時期は9月上旬で「ラ・フランス」より20日程度早く、
最大の特徴は果皮が赤く、きめ細かい果肉でなめらかであり追熟がわかりやすいのです。
収穫時は赤褐色をしていますが追熟すると鮮やかな赤色が果実全体に縞状に着色します。
これはキメラと言い、2つの遺伝子を持っていることからでる特徴です。